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純日本鋼ふぐ引京都有次尺の朴水牛柄と鞘に付替え済人気アイテム、安い通販。

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純日本鋼ふぐ引京都有次尺の朴水牛柄と鞘に付替え済

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純日本鋼ふぐ引京都有次尺の朴水牛柄と鞘に付替え済

2024-10-24

あまり見ない、純日本鋼の京都 1ふぐ引き包丁です柳刃よりも薄く細く軽い包丁で、柳刃より細かい作業がしやすいと聞きます刃渡り約30cm 全長約44cm 峰厚約2.5mm 刃幅約3.0mm 鋼材純日本鋼柄も割れていて錆びた状態から鏡面近くまで磨き、刃も研ぎ直してあります。ただし研ぎ直してから長期保管状態となっていた為、切れ味はだいぶ落ちていると思われますので、研ぎ直せる方にご購入頂きたいと思います刃に土を盛って焼入れする事で出てくる焼波も、刃裏はうっすらですが確認できます切刃にもあるのですが、浮かせるような研ぎ方が当方で出来ていない為、現状では、ほぼ見えていません研ぎ直した際に、新しく朴水牛角八角柄と鞘も用意して付け替えしましたが、出番が無く当方で所持していても勿体ない為、使用して頂ける方にお譲りしたいと思います。表示金額でのご検討を宜しくお願い致します。京都有次有次柳刃ふぐ引きてっさ純日本鋼本焼和食

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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純日本鋼ふぐ引京都有次尺の朴水牛柄と鞘に付替え済

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